تذوق زيت الزيتون البكر الممتاز في أسيتيس ليس

مرحباً بكم في دوراتنا وورش عملنا لتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز.

الرائحة، والحدة، والنكهة، والقوام... هذه بعض العناصر المستخدمة لوصف وفهم جودة زيت الزيتون وخصائصه.

ستمنحك هذه التجربة القيّمة فرصة التعرف على الخصائص المتنوعة لكل نوع من أنواع زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى أبرز سماته.

وبهذه الطريقة، يمكنك دائماً اختيار الخيار الأمثل لكل مناسبة، وطبق، ورفقة. في كل عام، نحصد مجموعة مختارة من الزيتون من أصناف مختلفة بوتيرة مبكرة للغاية، ونختار وقت الحصاد بعناية فائقة للحصول على زيوت بأفضل خصائصها الحسية. صُممت مجموعة MonovarietaLis لتذوق زيوت الزيتون البكر الممتازة، لأنك، إن كنت هنا، تعلم بالفعل أن زيوت الزيتون البكر الممتازة ليست كلها متماثلة. وقت الحصاد، وعملية الإنتاج، والمناخ، والتربة... كل هذه العوامل تجعل زيت الزيتون مختلفًا عن غيره. في "مونوفاريتاليس"، تتميز هذه المعايير بخصوصيتها، إذ أن جميع أنواع الزيتون المستخدمة تأتي من بساتين سرقسطة، وتحتفظ زيوتنا بالنكهة والرائحة التي توفرها تضاريس المنطقة ومناخها ونوع تربتها. تُنتج زيوت الزيتون البكر الممتازة هذه في "أسيتس ليس" باستخدام زيتون يُحصد مبكرًا، قبل نضجه الكامل، مما يُعزز رائحته ونكهته وفوائده الصحية. هذا هو العنصر المشترك بين جميع زيوت مجموعة "مونوفاريتاليس". ما يُثري هذه المجموعة هو تنوع أصناف الزيتون التي تُستخدم كمادة خام. لكل نوع من الزيتون خصائص حسية تنتقل، أثناء عملية الاستخلاص، إلى كل زيت من الزيوت الناتجة. هذه الخصائص تعني أننا نجد زيوتًا ذات نكهة حارة ومرارة أقوى مقارنةً بزيوت الزيتون البكر الممتازة الأخرى التي تبرز فيها النكهات الفاكهية. ولهذا السبب تحديدًا، مع MonovariatLis، يمكنك اختيار الزيت الذي يناسب ذوقك أو النوع الأمثل لكل طبق. في مجموعة زيوت الزيتون Aceites Lis، ستجد زيوت زيتون بكر ممتازة من أكثر الأصناف زراعةً في المنطقة، مثل أربكينا وإمبيلتر، بخصائصها المميزة الناتجة عن الحصاد المبكر. ولكن، كأي مجموعة، هدفنا هو التوسع والنمو، لنصبح مرجعًا أساسيًا لكل عشاق زيت الزيتون. إذا كنت من عشاق زيت الزيتون البكر الممتاز، فتابع مجموعتنا عن كثب وجرّب أصنافنا المتعددة.