Bodega Cooperativa La Unión

Bodega Cooperativa La Unión, fundada en 1979 en Montilla (Córdoba), es una cooperativa agrícola que ha evolucionado para convertirse en una de las mayores productoras de vino y aceite de oliva de la región de Montilla-Moriles. Esta cooperativa comenzó con un grupo de agricultores locales y ha crecido hasta reunir a casi 1,800 socios.
La producción de La Unión abarca una variedad de productos bajo la D.O. Montilla-Moriles, como vinos blancos jóvenes (Chardonnay y Verdejo), vinos generosos como el fino y el amontillado, además de tintos y vermut, todos ellos caracterizados por la calidad y el cuidado en su elaboración.
La cooperativa cuenta con instalaciones modernas que incluyen una bodega de tinajas y un lagar, además de áreas especializadas para la fermentación y almacenamiento de vinos y aceites.
Con sede en la Avenida de Italia, en Montilla, el espacio incluye una tienda y un salón donde los visitantes pueden degustar y comprar sus vinos, incluyendo su célebre amontillado "Laudis". A través de esta variedad de productos y servicios, La Unión refleja la esencia de la tradición vinícola de Montilla-Moriles combinada con un enfoque innovador en la viticultura y en la producción de aceite.