Bodega Hacienda El Duende

La Bodega Hacienda El Duende tiene sus orígenes entre los siglos XVI y XVII en la localidad de Cazalla de la sierra, en el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. En el Siglo XVI Cazalla de la Sierra contaba con una zona de cultivo de viñedos muy importante, debido a las características de su suelo y clima, y fue uno de los principales productores y exportadores de vinos a América. En los inicios de la Hacienda El Duende se realizaba una producción conjunta de vino y aceite, aunque en la actualidad dedican casi todos sus esfuerzos a la producción exclusiva de vinos blancos, tintos y claretes. Tras seis generaciones, esta bodega man­tiene la elaboración artesanal de unos vinos de calidad que conservan todo el sabor de la tradi­ción familiar.La Hacienda El Duende tiene unas nueve hectáreas de viñedo, unas plantadas en vaso y otras en espalderas, y cuenta con unas instalaciones modernas pero respetando y mimando la antigua bodega, una construcción con las características propias de la zona de grandes muros y arcos de medio punto. En ella destacan la Sala de las Tinajas, antiguos depósitos para la fermentación del vino; los depósitos troncocónicos de acero inoxidable y las barricas de roble francés para la crianza y conservación del vino tinto.