Bodegas El Gato

Bodegas El Gato, empresa familiar desde el año 1957, está ubicada en el casco antiguo de la villa de Rota, pueblo costero situado en el litoral gaditano. Juan Martínez Martín-Niño “El Gato”, junto a su familia, llevan a cabo esta bonita labor artesanal, cuidando al máximo la tradición en la elaboración de sus vinos, desde el viñedo hasta su embotellado.

En sus instalaciones producen y embotellan vinos finos, moscatel, cream, pedro ximénez, oloroso y Tintilla de Rota, vino originario de esta localidad. Sus vinos se distinguen en el mercado por las marcas “El Mayeto y J. Martínez”.

En la visita por Bodegas el Gato, uno de los profesionales le guiará a través de las instalaciones para explicarles el proceso de elaboración del vino del Marco de Jerez. El recorrido se convierte en un viaje al pasado, pues es la única Bodega del casco histórico de Rota en funcionamiento. Los asistentes podrán ver un pequeño laboratorio, las botas que conservan buena parte del vino, una antigua embotelladora muy rudimentaria que aún funciona y el lugar más especial y destacado de la bodega, “La Sacristía”, donde se guardan los vinos más antiguos y los más preciados.