Centre d'interprétation de l'Ambassade des Maures et des Chrétiens

Le Centre d'interprétation de l'Ambassade des Maures et des Chrétiens se trouve à Alfarnate. Il s'agit d'un centre situé dans le bâtiment Promotion et Développement ou Centre Guadalinfo, qui englobe dans trois de ses salles un parcours monographique autour de la Fête des Maures et des Chrétiens également appelée Ambassade, et célébrée chaque année autour du 12 septembre. Il s'agit d'un festival célébré depuis le milieu du siècle dernier, mais qui fait l'objet d'une organisation plus méticuleuse depuis 1970.
Dans le Centre d'interprétation de l'Ambassade des Maures et des Chrétiens, on trouve des photographies des costumes typiques des Maures et des Chrétiens, ainsi qu'un échantillon de ceux-ci et des allusions aux textes récités lors de la célébration appartenant au Romance Anónimo du XVIIIe siècle, aux "Relaciones" et à la Vierge de Monsalud, protagoniste incontestée de cette fête.