Huerta de Juan Santos

Dans un endroit de rêve situé en plein "cœur" du parc naturel de Despeñaperros, dans la municipalité de Santa Elena, se trouve Huerta de Juan Santos. Bien que l'autoroute andalouse, un axe routier où circulent quotidiennement des milliers de véhicules, ne soit qu'à deux kilomètres, le temps s'est arrêté ici pour sculpter un lieu de conte de fées.

Entouré de trois ravins et profitant de la beauté offerte par la rencontre de deux ruisseaux (del Vivero et Juan Santos), s'étale une succession de terrasses, carrés en pierre et canaux d'eau qui, se combinant à une forêt riveraine et des buissons méditerranéens, créent une atmosphère magique qui raconte l'heureuse rencontre de l'homme avec la nature. Ce qui était autrefois un magnifique verger dégage aujourd’hui un silence onirique.

En montant uniformément jusqu'au ruisseau Gitana, en passant par ce qui pourrait être l'ancien Paso de la Losa et en cherchant le château de Castro Ferraz, on tourne à droite et, en descendant, on laissee derrière soi une forêt de pins pour voir les ruines d'une ferme, un tertre, qui s'élève au-dessus d'une succession de rangées de pierres qui allongent le paysage autant que possible. À côté des pierres de la maison, il y a un ensemble de moulins à eau et un beau four maure, aujourd'hui fatalement maquillé, qui nous montrent un de ces endroits de Sierra Morena dans lequel la marque de l’homme doit être appréciée avec beaucoup de calme et de respect.