Molino Jabonero - Aceite 100 Caños

Situé dans la municipalité de Villanueva del Trabuco, Molino Jabonero - Aceite 100 Caños est une ferme d'une centaine d'années qui abrite dans la cour centrale une ancienne usine d'huile du début XXe siècle. En plus de moudre indistinctement la farine ou l'olive, elle a également fonctionné comme générateur d'énergie électrique, si rare à cette époque-là.

Entourés de champs d'oliviers, à proximité de la rivière Guadalhorce et à de la Fuente de los 100 Caños, Molino Jabonero est à la fois musée de l'olivier et lieu de dégustations et d'apéritifs. Son vaste parc permet d'organiser tous types d'événements : une terrasse de 500 m et une salle privée pour 70 personnes, une ludothèque pour enfants et 7 pistes de minigolf.

La philosophie de 100 Caños est aussi simple que ça : de l'olivier à la bouteille d'huile. Ils mettent donc en bouteille le même jour qu'ils font le broyage, afin que le produit soit prêt à être dégusté.