Museo de la Cultura del Olivo

Le Musée de la culture de l'Olivier, créé en 1997, est le temple de l'oliveraie et de l'huile d'olive dans la province de Jaén. Situé dans un grand édifice du XVIIe siècle, avec une cave remarquable, c'est un magnifique exemple d'architecture industrielle construit en 1848 et connu comme la « cathédrale de l'huile ».

Le musée, classé Bien d'Intérêt Culturel, est divisé en plusieurs espaces : trois bâtiments qui abritent divers modèles d'huileries, un jardin avec différentes variétés d'oliviers de divers pays et la cave.

En suivant l'itinéraire de la visite, on découvre les différentes étapes qui permettent d'obtenir de l'huile, telles que les méthodes traditionnelles de culture de l'olivier, mais également les processus modernes de commercialisation et de mise en bouteille.