Bodegas Vilaplana

Nuestra bodega se encuentra en el campo, situada en el centro de la propia finca y rodeada de viña. Es un típico cortijo andaluz enclavado en la localidad de Caniles . Construido en 3 niveles, 2 de ellos bajo tierra que nos permite por un lado trabajar por gravedad, realizando los trasiegos de forma más suave, y por otra parte mantener una temperatura y humedad estable durante todo el año; unas condiciones perfectas para la elaboración y el envejecimiento de los vinos.
Vendimiamos siempre a mano, seleccionando las uvas en el campo y transportándolas en cajas de 12kg hasta la bodega, donde vuelven a pasar un segundo control en la mesa de selección. Los racimos se despalillan y las uvas se prensan suavemente antes o después de su fermentación, según el tipo de vino que elaboremos. En la parte más baja de la bodega, el vino envejece en barricas de 300 litros, de varias tonelerías. Los vinos una vez terminados se filtran de forma suave y se embotellan manualmente.
Durante la visita guiada podrán pasear entre viñedos, donde hablaremos sobre las distintas variedades de uvas locales y nuestra forma tradicional y ecológica de cultivar la viña. Descubrir y aprender el proceso de elaboración en bodega. Y por último degustar unos vinos acompañados de una tapa con productos locales y de temporada
Visitas concertadas
Tipos de visitas:
Visita ESENCIAL Se visitará la viña, la bodega y cata. Cata de 2 de vinos: Diez días de Marzo Vino Blanco Paraje del Mincal Vino tinto Aperitivo con tapas locales y de temporada Lunes a Domingo (bajo reserva) Duración 1 hora 30 minutos (aprox.) Grupos hasta 15 personas Precio: 10€/ adulto, niños gratis
Visita para AMANTES DEL VINOUna visita más amplia, con explicaciones más detalladas de la viña y los procesos en bodega. Cata de 4 de vinos: Dos Flamencos Vino Rosado Diez días de Marzo Vino Blanco Zimbra Vino Tinto Paraje del Mincal Vino Tinto Maridados con surtido de tapas locales y con productos de temporada Lunes a Domingo (bajo reserva) Duración 2 a 3 horas (aprox.) Grupos hasta 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar disponibilidadPrecio: 20€/ adulto, niños gratis
Hay posibilidad de realizar eventos privados y reuniones de grupos o empresas.