Museo Preindustrial de la Caña de Azúcar - Ingenio de La Palma

En Motril y situado a espaldas de la Casa de la Palma, sobre los restos de un antiguo ingenio azucarero del siglo XVI, se levanta el Museo Preindustrial de la Caña de Azúcar - Ingenio de La Palma.

En un espacio de más de 1.000 metros cuadrados es posible reconocer el proceso de fabricación y comercialización del azúcar, entre los siglos XIII y XVIII. Posee reproducciones a escala original de los molinos y prensas, así como las salas de cocción y purga de los panes de azúcar.

La caña, convertida en monocultivo de las llanuras litorales, ha condicionado el paisaje ambiental y urbano de extensas zonas, incluidos los montes costeros, por la necesidad de proporcionar leña a las "aduanas", "trapiches", "ingenios" o establecimientos de hacer azúcar.

Este Museo Preindustrial de la Caña de Azúcar es un espacio único en Europa.