Almazara Puerta de las Villas (Ölmühle)

Puerta de Las Villas ist der Markenname der Sociedad Cooperativa (Genossenschaft) Andaluza San Vicente de Mogón mit Sitz in der Gemeinde Villacarrillo in Jaén. Sie wurde 1966 von etwa 100 Mitgliedern gegründet, die Pioniere der genossenschaftlichen Arbeit waren, traditionelle Olivenbauern. In den letzten Jahren hat sich der Vorstand der Genossenschaft, der sich ausschließlich aus Mitgliedern der Landwirte zusammensetzt, stark für die Suche nach Spitzenleistungen bei der Herstellung von nativem Olivenöl extra engagiert. All dies ist eine Kombination aus Tradition, verbesserter Technologie, der Modernisierung der Anlagen und dem Know-how des Meister der Ölmühlen.
Mit dem Ziel, die Kultur des Olivenanbaus und den Wert von EVOO zu verbreiten, organisieren sie Besuche und Verkostungen in ihrer Mühle im Herzen des Naturparks Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.

Ein Besuch in dieser Ölmühle ist eine sensorischen und gastronomischen Reise durch eine einzigartige natürliche Umgebung. Während des Besuchs lernen Sie den Prozess der EVOO-Herstellung und die jahrhundertealte gastronomische Tradition kennen, die die Persönlichkeit und die Kultur von Mogón und seinen Bewohnern über viele Generationen geprägt hat. Sie können den Tag auch mit einem Müllerfrühstück beginnen, bei dem Sie die verschiedenen Olivenölsorten und die lokalen Produkte probieren können.