Castillo de Sabiote

Die Burg Sabiote befindet sich auf einer Anhöhe an einem Ende der Stadtmauer der gleichnamigen Ortschaft in der Region La Loma y Las Villas in der Provinz Jaén.

Sie gilt als das bedeutendste militärische Gebäude der Provinz Jaén aus dem 16. Jh. und ist gleichzeitig das älteste erhaltene Beispiel für eine Burgfestung aus der Renaissance. Von hier aus lässt sich das gesamte Tal des Flusses Guadalimar bis hin zu den Bergzügen der Sierra Morena und Sierra Mágina überschauen, wodurch die militärische Bedeutung, die dieser Ort seit der Bronzezeit hatte, noch unterstrichen wird. Die Burg verfügt über ein sehr schönes Tor im plateresken Stil mit dem Wappen ihrer Erbauer, Cobos Molina und doña María Mendoza.

Außer der Burg ist auch ein Teil der Stadtmauer mit einigen der ehemals sechs Stadttore erhalten: del Chirigote, del Pelotero oder de San Bartolomé und de Granada, letzteres im maurischen Stil.

Im Jahr 1931 wurde die Burg zum geschichtlichen Denkmal erklärt, und die Stadtmauer 1972 zum kunstgeschichtlichen Denkmal. Sie stehen somit unter dem im Erlass vom 22. April 1949 bzw. im Gesetz 16/1985 verfügten Denkmalschutz. Seit 1993 schenkt auch die andalusische Regionalregierung den Burgen der Autonomen Gemeinschaft Andalusien besondere Beachtung.