Centro de Innovación y Tecnología de la Pesca CIT Garum (Innovations- und Technologiezentrum für Fischerei CIT Garum)

Das Innovations- und Technologiezentrum für Fischerei CIT Garum befindet sich in Isla Cristina (Huelva) und ist ein Ort, der sich der Wertsteigerung und Innovation in der Fischerei widmet.
Es hat seinen Sitz in einer alten Konservenfabrik, die renoviert wurde, und ist ein Beispiel für die enge Beziehung zwischen Isla Cristina und der Fischerei, der Konserven- und Salzindustrie von der Gründung der Stadt bis heute. Denn das Meer ist der wirtschaftliche Motor der Gemeinde und prägt auch die Kultur und den Charakter der Inselbewohner.
Im Inneren des Gebäudes befindet sich eine Museumsausstellung über das kulturelle Fischereierbe der Westküste von Huelva. Es beherbergt Ausstellungsflächen, eine Versammlungshalle und verschiedene Räume und Arbeitsräume wie Labore, Klassenzimmer oder Ressourcenzentren, in denen Veranstaltungen oder Treffen stattfinden können.