Museo del Pan

Das Brotmuseum in Alhaurín el Grande in der Provinz Málaga verfügt über eine Backwerkstatt zur Ausbildung, einen Mehrzwecksaal für Weiterbildung und Präsentationen, einen Bereich, der sich dem Getreide, seinen Anbauarten, seiner Nomenklatur und verschiedenen Arbeitsgegenständen widmet, …

In einem weiteren Saal geht es um das Mahlen des Getreides. Hier befinden sich eine noch funktionierende arabische Mühle, ein Reinigungsgerät und eine alte Drehscheibe, Nomenklaturen aller Elemente sowie Werkzeuge, die im Rahmen des Getreidemahlens benötigt werden.

Ein weiterer Bereich widmet sich der Bäckerei vom Anfang des vergangenen Jahrhunderts, in der sämtliche Elemente einer Bäckerei jener Zeit zu sehen sind: Waschschüsseln, ein arabischer Ofen, Utensilien usw.

Außerdem verfügt das Museum über eine umfangreiche Sammlung von Maschinen und Gerätschaften aller Zeiten.

Die Beschaffung von Dokumentation zum Thema war sehr aufwändig und so schafft es die Sammlung, dass alle Besucher eine klare Vorstellung davon bekommen, welche Bedeutung dem Brot im Laufe seiner Geschichte zuteil wurde.