Ibéricos Vázquez - Visita la dehesa

Situado en la localidad onubense de Aracena, en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, se encuentra Ibéricos Vázquez. Empresa que ofrece a los visitantes del destino una experiencia única de inmersión en la cultura y tradición ancestral de la zona.

La Ruta del cerdo ibérico, una actividad de ecoturismo, donde podemos conocer mediante la experiencia el proceso de elaboración del jamón Ibérico y otros productos derivados del mismo, desde que el cerdo ibérico se cría en las dehesas, hasta que llega a nuestra mesa.

Itinerario: La ruta consta de tres etapas:

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Visita a la dehesa: comenzamos con un sendero de dificultad baja de 3 km ida y vuelta donde el guía hará una interpretación de la fauna y flora, característicos del lugar, hasta la finca donde se cría el cerdo ibérico en libertad.

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Visita a las instalaciones de la antigua fábrica de jamones y embutidos: museo, secadero y bodega inscrita DOP Jabugo, donde explicaremos el proceso tradicional de elaboración de los jamones, paletas y embutidos derivados del cerdo ibérico.

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Degustación de los productos: consiste en una cata del preciado jamón de bellota 100% ibérico y embutidos ibéricos, maridados con vinos DO del Condado de Huelva. Al final de la visita y en el mismo lugar, se pueden comprar carne de cerdo ibérico fresca, jamones de bellota y otros productos en la tienda.

La duración aproximada de 3 h 30 min. aprox. Apta para visitantes infantiles, no apto para personas de movilidad reducida.

Se recomienda ropa y calzado adecuado que cubra todo el pie.

Indispensable reserva previa en: 627 478 338 (whatsapp) o info@visitaladehesa.es