Salina Santa Teresa

Salina Santa Teresa nace como un proyecto medioambiental en Chiclana de la Frontera, Cádiz, donde poner en valor y recuperar el oficio de la cría del pescado de estero y la tradición salinera en las marismas gaditanas.
En la Salina Santa Teresa podrás disfrutar en un entorno único de la única playa de marisma de la zona, un espacio singular y diferente donde disfrutar del relax con zona de hamacas y sombrillas y donde podrás refrescarte en sus aguas. Además, podrás alquilar un kayak, paddle surf o hidropedal para aumentar la diversión. También cuenta con una zona de coctelería en la que podrás degustar unos maravillosos cócteles.
Su centro de interpretación se ubica en una antigua casa salinera que tras la rehabilitación íntegra de su estructura se ha conservado para poder mostrar la cultura salinera in situ. Conoce la historia y tradición de las salinas, cómo funcionaban y cómo evolucionaron a lo largo de los años hasta su casi desaparición.
"El Estero’’ es el espacio gastronómico destinado a la degustación de productos de estero, dentro de la Salina Santa Teresa. En este espacio podrás disfrutar de una amplia variedad de platos elaborados sobre todo con productos que vienen directamente de los esteros, tanto pescados como moluscos. Su propuesta gastronómica apuesta por el estilo tradicional chiclanero, actualizado con un toque de vanguardia. Desde su terraza al aire libre podrás contemplar el entorno de la salina y toda la fauna y flora que la rodea.
En su spa salino podrás disfrutar de tratamientos como baños de fango, ricos en minerales y masajes.
Ofrecen también visitas guiadas, dirigidas a diferentes colectivos donde, tras un agradable paseo por nuestros 210.000 m2 se conocerá la funcionalidad de la salina y el proceso de elaboración de la sal, los diferentes ejemplares de peces y su crianza en sus esteros, los diferentes tipos de aves que los visitan cada día y la flora tan significativa que rodea este lugar mágico en plena marisma gaditana.