Bodega Muchada-Léclapart

Le domaine Bodega Muchada-Léclapart, à Sanlúcar de Barrameda, se distingue par son souci du respect de la vigne et de la nature, une philosophie partagée par ses fondateurs, David Léclapart et Alejandro Muchada, qui se considèrent comme des vignerons engagés. Depuis leur rencontre en 2011, ils partagent tous deux un profond respect pour la biodynamie, la promotion des sols vivants et l'importance de l'agriculture et du vin.
Le pilier de leur travail repose sur trois éléments fondamentaux : la recherche de la meilleure matière première à travers la sélection rigoureuse de leurs parcelles d'albariza et de ceps de palomino ; l'expression la plus délicate du terroir à travers la viticulture biodynamique ; et la préservation de cette valeur grâce à une vinification avec une intervention minimale.