Bodegas Fernández Herrero

Bodegas Fernández Forgeron est une entreprise familiale avec une vocation d'excellence en ce qui concerne tout le processus de culture, élaboration, vieillissement et commercialisation du vin. Ils disposent de 9 hectares de vignobles répartis sur trois domaines de la région de Huéscar, où sont cultivés des raisins des variétés Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Les installations de la cave de 600 m2, sont situées dans le domaine El Duque, sur le versant du massif de La Sagra, à plus de 1400 m d'altitude.

Les Bodegas Fernández Herrero produisent des vins avec l'Appellation d'origine Protégée « Vino de Calidad de Granada » qui commercialisent sous la marque Irving, en hommage à l'écrivain des « Contes de l'Alhambra ».

Tout le processus d'élaboration d'Irving est fondé sur les meilleurs standards de qualité et d'excellence du produit, depuis la culture de la vigne, via des méthodes écologiques et artisanales, jusqu'à la récolte et la sélection du meilleur raisin, l'élevage en fût et son vieillissement en bouteille. Venez les découvrir pendant la visite.