Bodegas Méndez Moya

Les Bodegas Mendez Moya est une jeune entreprise située dans la municipalité grenadine de Dólar. Son développement commence dans le champ en soignant le meilleur de la vigne. Depuis le début, le système de l'agriculture biologique a été installé mais pour ses premières récoltes, une reconversion a eu lieu. Il a donc fallu attendre 2008, une fois obtenu les certificats, pour utiliser ce système. Ainsi, certaines bouteilles en dépit d’avoir utilisé les mêmes méthodes de production, seront mises en vente sans distinction écologique.

Les Bodegas Mendez Moya ne se basent que sur la viticulture écologique, respectueuse de l'environnement, pour obtenir un vin depuis des raisins de culture biologique.