Centre d'innovation et de technologie de la pêche CIT Garum

Le Centre d'innovation et de technologie de la pêche CIT Garum, situé à Isla Cristina (Huelva), est un espace dédié à l'augmentation de la valeur et à l'innovation dans le secteur de la pêche.
Situé dans une ancienne conserverie réaménagée, il témoigne de la relation étroite qui existe entre Isla Cristina et la pêche, le secteur de la conserve et les salaisons depuis la naissance de la localité jusqu'à aujourd'hui, puisque la mer est le moteur économique de la municipalité, en plus de marquer la culture et le caractère insulaire.
À l'intérieur du bâtiment se trouve une exposition muséographique sur le patrimoine culturel de la pêche de la côte ouest de Huelva. Il abrite des espaces d'exposition, une salle de réunion et divers espaces et salles de travail, tels que des laboratoires, des salles de classe ou des centres de ressources pouvant accueillir des événements ou des réunions.