Oléotourisme El Molino del Hortelano

Dans la municipalité de Casabermeja, dans la province de Malaga, le Molino del Hortelano est un moulin à huile où la famille Cabello Montiel cultive, depuis quatre générations, sa propre oliveraie et produit de l'huile d'olive extra vierge biologique.
Un lieu idéal pour découvrir le monde passionnant de l'huile d'olive à travers une expérience unique. Deux types de visites sont proposés. Chacune permet de découvrir de près, de façon simple et divertissante, le monde de l'huile d'olive, de la collecte des fruits jusqu'à l'obtention de son jus authentique. Dans chacune, on suit une promenade à travers le domaine du moulin à huile moderne, avec une explication du processus complet d'extraction à froid de l'huile d'olive extra vierge, de l'arrivée de l'olive au moulin à huile au stockage et au conditionnement de l'huile.
Ces expériences permettent de voyager dans le temps, en visitant un ancien moulin en pierre du XVIIIe siècle, qui était auparavant un pressoir à vin, dont a été récupéré le chai exceptionnel et qui possède l'un des rares pressoirs à poutres et quintaux qui existent dans la province de Malaga. Dans cet espace qui abrite aujourd'hui un petit musée, vous découvrirez comment nos ancêtres fabriquaient l'huile et vous dégusterez un petit-déjeuner traditionnel de meunier. Un plat simple pour commencer la journée avec énergie.