Cantina Dominio de Longaz

Situato nella Denominazione di Origine Protetta Cariñena, molto vicino a Saragozza, nella regione dell'Aragona.

Il nostro obiettivo è produrre vini unici con personalità propria, fondendo tradizione ed esperienza con le tecnologie più avanzate.

Disponiamo di strutture moderne per produrre i nostri vini, poiché il nostro obiettivo di creare vini unici che esprimano la nostra terra richiede di fondere tradizione con tecnologia e innovazione.

Il nostro stabilimento di produzione ha una capacità di oltre 700.000 litri dove applichiamo diverse tecniche di vinificazione a ciascuno dei nostri vini.

Per quanto riguarda le botti, utilizziamo sempre rovere francese Allier con diversi livelli di tostatura e botti per combinare i diversi profili aromatici che ognuno ci darà.

La vendemmia può La raccolta viene effettuata manualmente in 15 Casse da 1 kg per i vini di altissima qualità, oppure vendemmiate meccanicamente di notte, quando le temperature sono più miti, riducendo l'ossidazione e preservando così il loro pieno potenziale organolettico. Il risultato di questa vendemmia a basse temperature sono vini più complessi e fruttati. Enoturismo: Venite a trovarci e scoprite una posizione privilegiata a soli 30 minuti da Saragozza, ai piedi della Sierra de Algairén. Vi mostreremo il carattere dei nostri vini e potrete visitare i nostri vigneti accanto alla cantina. Celebrazioni: Festeggiate il vostro matrimonio, comunione, battesimo o qualsiasi altra occasione speciale in un ambiente unico, distintivo ed esclusivo. Possiamo adattarci alle vostre esigenze.

Eventi

Offriamo ad aziende e professionisti la possibilità di utilizzare le nostre strutture per meeting, presentazioni o pranzi di lavoro. Garantiamo il successo del vostro evento.