Ibéricos Langenal

Ibéricos Langenal es una empresa familiar ubicada en el pequeño pueblo de Faraján, Málaga.
Sumérgete en una historia que abarca tres generaciones de dedicación y pasión por el cerdo ibérico. Desde los humildes comienzos de nuestro abuelo Pepe Ruiz en la finca Guadarrin, ubicada en el corazón del Valle del Genal, hasta la evolución de nuestra empresa hoy día.

José Antonio Ruiz es la tercera generación de esta familia de ganaderos dedicados a la cría y producción de embutidos ibéricos.
A través de su recién estrenada experiencia Iberotour podrás conocer en profundidad el proceso de cría de cerdo ibérico a través de una ruta privada en Land Rover 4x4 a lo largo de los bosques de castaños, quejgos, encinas y alcornoques ubicados en el corazón de la Serranía de Ronda.
En su finca de más de 300 hectáreas organizan las visitas para grupos reducidos para conocer de cerca a los cerdos en su entorno, su alimentación y sus rutinas en plena libertad. Tras la visita a la finca se aplicará todo lo aprendido en la degustación de embutidos y jamón ibérico maridada con vinos de la Serranía de Ronda, y durante la cual se realizará un breve taller de corte de jamón y se explicará cómo se debe degustar este producto de alta calidad. La visita dura alrededor de tres horas y puede realizarse durante todo el año, si bien los meses de octubre y noviembre son los más idóneos para ver el bosque con sus bellos colores ocre.