Quesos Vico

Quesos Vico es una quesería artesanal de queso de cabra. Estamos en Castilléjar, en pleno corazón del Geoparque de Granada, en el Altiplano de Granada.
Elaboramos queso de cabra con leche cruda, curado, semi curado y, en breves empezamos con las pastas lácticas. Nuestros productos se encuentran disponibles en algunas áreas de servicio, restaurantes y pequeñas tiendas en los pueblos de la comarca.
La idea de dar vida a una quesería surgió para ofrecer talleres de elaboración de queso a los huéspedes del alojamiento turístico, incentivando a los visitantes a disfrutar de experiencias gastronómicas singulares y muy auténticas de la zona. Actualmente ofrecen visitas a las instalaciones, así como distintos talleres.