Bodega Lagar Cañada Navarro

Das Lagar Cañada Navarro liegt in der Sierra de Montilla (Córdoba) in einem Gebiet mit höherer Qualität der geschützten Ursprungsbezeichnung Montilla-Moriles.
Dieses Familienweingut wurde in den 1960er Jahren vom Vater des heutigen Eigentümers, Emilio Jiménez Panadero, erworben und wird heute von seinen Söhnen Santiago und Manuel geführt.
Auf dem 20 Hektar großen Grundstück werden weiße Rebsorten wie Pedro Ximénez, Chardonnay, Verdejo und Muskateller angebaut, aus denen die jungen Weine hergestellt werden. Zu ihren Produkten gehören der Vino Nuevo de Tinaja, der Vino Joven Chardonnay und der Vino Joven Verdejo, die alle die frischen und beerigen Eigenschaften ihrer Rebsorten aufweisen.
Neben der Weinproduktion bietet Lagar Cañada Navarro auch Weintourismus mit Führungen durch die Weinberge, die Kelterei und die Bodega an, bei denen die Besucher kommentierte Weinproben genießen können.
Die Weinkellerei besteht aus einem Bauernhaus mit einem zentralen Innenhof, einem Fasskeller für die Gärung und Lagerung von Wein und Lagerräumen für landwirtschaftliche Maschinen.