Bodegas Vilaplana

Unsere Weinkellerei befindet sich auf dem Land, mitten im Anwesen selbst und umgeben von Weingärten. Es handelt sich um ein typisch andalusisches Landgut in der Gemeinde Caniles . Das Gebäude besteht aus 3 Etagen, von denen sich 2 unter der Erde befinden. So können wir einerseits mit der Schwerkraft arbeiten, sodass die Abstiche sanfter erfolgen, und andererseits können wir die Temperatur und Feuchtigkeit das ganze Jahr über stabil halten. Dadurch ergeben sich die perfekten Bedingungen für die Herstellung und Alterung der Weine.
Die Weinlese wird immer von Hand durchgeführt, wobei wir die Trauben auf dem Feld auswählen und in 12 kg Kisten zur Bodega transportieren, wo sie nochmals auf dem Tisch einer zweiten Kontrolle unterzogen werden. Die ganzen Trauben werden entstielt und die Früchte werden vor oder nach der Gärung sanft gepresst, je nach der Art des Weins, den wir herstellen. Im untersten Teil des Weinkellers reift der Wein in 300 l-Fässern aus verschiedenen Böttchereien. Nach der Reifung werden die Weine sanft gefiltert und von Hand in Flaschen abgefüllt.
Bei der Führung können die Besucher durch die Weingärten wandern, wo wir ihnen etwas über die verschiedenen örtlichen Rebsorten und unsere traditionelle und ökologische Art des Weinanbaus erzählen. Danach erfahren sie Näheres über den Herstellungsprozess in der Bodega. Und zum Abschluss können sie eine Weinprobe machen, zu der wir einen Snack mit lokalen Erzeugnissen je nach Saison servieren
Führungen nach Vereinbarung
Art der Besuche:
BASISBESUCH Besuch der Weingärten, Bodega und Weinprobe. Verkostung von 2 Weinen: Diez Días de Marzo, Weißwein Paraje del Mincal, Rotwein Snack mit lokalen Tapas je nach Saison Montags bis sonntags (nach Vereinbarung) Dauer 1 Stunde 30 Minuten (ungefähr) Gruppen mit bis zu 15 Personen Preis: 10 €/ Erwachsene, Kinder kostenlos
Besuch für WEINLIEBHABEREin ausführlicherer Besuch mit detaillierteren Erklärungen zu den Weingärten und den Herstellungsverfahren in der Bodega. Verkostung von 4 Weinen: Dos Flamencos, Rosé-Wein Diez Días de Marzo, Weißwein Zimbra, Rotwein Paraje del Mincal, Rotwein Dazu passend werden lokale Tapas mit Erzeugnissen der Saison serviert Montags bis sonntags (nach Vereinbarung) Dauer 2 bis 3 Stunden (ungefähr) Gruppen mit bis zu 15 Personen. Für Gruppen mit mehr als 15 Teilnehmern erkundigen Sie sich bitte nach der VerfügbarkeitPreis: 20 €/ Erwachsene, Kinder kostenlos
Es besteht die Möglichkeit privater Veranstaltungen und Zusammenkünften für Gruppen oder Unternehmen.