Cibeles Dudelsack

Neben der Cafeteria Café Cibeles beherbergt das sechste Stockwerk des Madrider Rathauses dieses Dachterrassenrestaurant, das derzeit von der Azotea-Gruppe betrieben wird. Das elegante Restaurant bietet von seiner Terrasse (geöffnet in den Sommermonaten) in 70 Metern Höhe einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung. Im Cornamusa genießen Sie Haute Cuisine von den Küchenchefs Jesús Almagro und Manuel Berganza, die eine Speisekarte kreiert haben, die die besten Spezialitäten der Madrider Gastronomie würdigt. Ergänzt wird das Angebot durch eine vielfältige Auswahl an Cocktails, kreiert von Luca Anastasio, dem Bar- und Mixologie-Direktor der Gruppe. Das Interieur des Restaurants stammt vom Studio Alejandra Pombo. Das Cornamusa empfängt seine Gäste mit einer imposanten ovalen Bar aus Stein mit granatroten Lamellen. Die Tische im Innenbereich sind um ein zentrales Oberlicht angeordnet und schaffen so eine perfekte Symmetrie im Raum. Sowohl die Möbel als auch die Beleuchtung spiegeln die Authentizität der Materialien wider. Das Restaurant verfügt über einen Speisesaal mit rund 60 Plätzen und eine Außenterrasse mit Aussicht für 65 Personen. Es ist eine Hommage an das traditionsreiche Gebäude, den ehemaligen Post- und Telekommunikationspalast, und an seinen früheren Mieter, Correos (die spanische Post), bevor es zum Sitz des Madrider Stadtrats wurde. Zahlreiche Details erinnern an die Geschichte dieses öffentlichen Unternehmens, beispielsweise die von ehemaligen Correos-Mitarbeitern inspirierten Uniformen des Restaurantpersonals, der Brieföffner zum Öffnen der Speisekarte und die auf einer alten Schreibmaschine getippte Rechnung.