Bodega Lagar la Primilla

Lagar La Primilla es una bodega familiar ubicada en la Sierra de Montilla, en la zona vinícola de Montilla-Moriles, con una tradición vinícola que se remonta al siglo XIX.
Hoy en día, esta bodega es operada por la cuarta y quinta generación de viticultores, quienes preservan la esencia de la vinificación tradicional mientras se adaptan a métodos modernos.
La Primilla destaca por producir vinos "en rama," es decir, vinos sin procesos de estabilización, que conservan sus sabores y aromas en su estado más puro, brindando una experiencia auténtica de los vinos locales.
Los viñedos de La Primilla, se benefician de suelos albarizos ricos en carbonato cálcico, un microclima idóneo, y pendientes que favorecen la calidad de sus uvas. Esta bodega también es uno de los pocos lugares que mantiene la histórica denominación de "lagar," lo que alude al antiguo método de pisado de uvas en la prensa.
Además de su producción vinícola, Lagar La Primilla ofrece visitas guiadas, que incluyen opciones de cata, tapas y almuerzos, y se adaptan a distintos idiomas, lo cual hace de este lugar un atractivo para los amantes del vino y de la historia vinícola andaluza.