Bodega Lagar Cañada Navarro

Lagar Cañada Navarro, dans la Sierra de Montilla (province de Cordoue), est situé dans une zone de qualité supérieure de l'appellation d'origine protégée Montilla-Moriles.
Ce domaine viticole familial a été acquis dans les années 1960 par le père du propriétaire actuel, Emilio Jiménez Panadero. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Santiago et Manuel.
Le domaine de 20 hectares est dédié à la culture de cépages blancs tels que le Pedro Ximénez, le Chardonnay, le Verdejo et le muscat blanc à petits grains, qui sont utilisés pour produire ses jeunes vins. Ses produits comprennent le vin nouveau Tinaja, le vin jeune Chardonnay et le vin jeune Verdejo, tous avec des caractéristiques fraîches et fruitées, typiques de leurs variétés.
En plus de sa production, Lagar Cañada Navarro propose des expériences d'œnotourisme avec des visites guidées du vignoble, du pressoir et de la cave, ainsi que des dégustations guidées.
Le domaine comprend une ferme avec une cour centrale, une cave avec des jarres pour la fermentation et le stockage du vin, et des entrepôts pour les machines agricoles.