Obrador y Museo del Mosto Castillo de Moriles

Le Château de Moriles a misé sur la réhabilitation de traditions culinaires parfois oubliées, du produit le plus emblématique et représentatif de Moriles (province de Cordoue) et de l'environnement de la marque Montilla-Moriles : le moût de raisin. Dans cette ligne, il a repris les anciennes recettes traditionnelles préparées à base de moût, comme le sirop ou les bouillies de moût, saveurs exquises et populaires.

L'entreprise commercialise deux lignes de produits : les desserts et produits laitiers, avec une mention spéciale pour les bouillies de moût, et la pâtisserie traditionnelle, notamment de délicieux beignets, madeleines, rosquillos et le très riche « turrolate » aux amandes ou aux cacahuètes.

En outre, dans le Musée du moût le visiteur peut découvrir les arts d'extraction et de transformation du moût d'antan.