Almazara Aceites Lis

Artisan producteurLa Almunia de Doña Godina, Espagne

Description

Chez Aceites Lis, nous nous consacrons à la production d'une des meilleures huiles d'olive extra vierges d'Aragon et d'Espagne. Jeune huilerie fondée en 2007, notre entreprise s'appuie sur une solide expérience professionnelle dans le secteur oléicole, tant en matière de culture des olives que de production d'huile d'olive extra vierge. Notre expérience et notre passion pour une huile d'olive extra vierge de haute qualité nous ont conduits à mettre en place un système de production visant à obtenir la meilleure huile possible à partir de nos olives. Pour ce faire, nous apportons le plus grand soin à la culture de notre matière première, en choisissant le moment idéal pour la récolte et en extrayant l'huile dans les heures qui suivent immédiatement la cueillette. Notre huilerie a vu le jour grâce à la transformation d'olives cultivées dans la province de Saragosse en une huile d'olive extra vierge d'exception. Par la suite, grâce à une recherche progressive et innovante, Aceites Lis a enrichi ses huiles de nouvelles saveurs et intensités. Le résultat de cette évolution est que nous produisons aujourd'hui des huiles d'olive de qualité supérieure, destinées à la consommation à froid, répondant aux exigences d'un marché toujours plus averti et connaisseur de ce merveilleux produit du régime méditerranéen.

Chez Aceites Lis, nous maîtrisons l'intégralité du cycle de production de l'huile d'olive extra vierge

Chez Aceites Lis, nous maîtrisons l'intégralité du cycle de production de l'huile d'olive extra vierge, de la production de la matière première sur des exploitations privées pratiquant une culture intensive et contrôlée, jusqu'à la mise en bouteille, l'étiquetage et la vente du produit fini.

Notre moulin à huile est situé à La Almunia de Doña Godina, à Saragosse, une ville nichée entre l'Èbre et le Jalón et les montagnes du Système ibérique. Cette région est traditionnellement oléicole et, de ce fait, nous fournissons également, depuis nos installations, des producteurs de la région de Valdejalón et des zones géographiques voisines, en transformant leur production, issue principalement de petites exploitations familiales, en une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. La philosophie de l'entreprise Aceites Lis repose sur un engagement à promouvoir la culture de l'huile d'olive et à ouvrir notre moulin à toutes sortes d'initiatives visant à sensibiliser le public à ce trésor unique qu'est l'huile d'olive, à sa production et aux bienfaits de sa consommation.