Café Cibeles

Outre le restaurant Cornamusa Cibeles, situé au sixième étage, l'Hôtel de Ville de Madrid abrite également un café-restaurant au deuxième étage, offrant une vue imprenable sur la Plaza de Cibeles et la Calle Alcalá. Cet espace est géré par le groupe Azotea.

Le Café Cibeles est un agréable bistrot, lieu de rencontre idéal pour les visiteurs de la ville, les amoureux de la culture du CentroCentro, ou tout simplement pour ceux qui souhaitent savourer un café ou une collation dans un cadre emblématique.

Décoré par le studio d'Alejandra Pombo, l'espace se distingue par ses hauts plafonds et ses grandes fenêtres donnant sur la rue Alcalá. La carte est signée Manuel Berganza, chef exécutif du groupe Azotea, et Jesús Almagro, chef du Cornamusa, qui proposent une variété de plats inspirés des recettes traditionnelles madrilènes, élaborés principalement à partir de produits locaux.