Chocolaterie de San Ginés

Située sur le Pasadizo de San Ginés, à quelques mètres de la Puerta del Sol, cette chocolaterie est considérée comme la plus célèbre de la ville. Depuis 1894, elle propose aux Madrilènes et aux touristes le traditionnel chocolat chaud accompagné de churros, ainsi que des boissons fraîches, du café et d'autres pâtisseries. On peut déguster ses douceurs à l'intérieur ou sur la terrasse extérieure qui longe la rue piétonne. La livraison à domicile est également possible. Décorée de tables traditionnelles en marbre blanc et d'un comptoir carrelé, la Chocolatería San Ginés est mentionnée dans de nombreuses œuvres littéraires, telles que les Épisodes nationaux de Benito Pérez Galdós et Lumières de Bohême de Valle-Inclán. Sa renommée remonte à ses débuts, lorsqu'elle était un lieu de rencontre prisé des spectateurs pour savourer un chocolat chaud et des churros après le spectacle. Aujourd'hui, elle est reconnue comme site touristique historique par le Cercle des lecteurs et la Mairie de Madrid. San Ginés possède également d'autres succursales au 81, rue López de Hoyos (dans le marché de la Prosperité), au 24, rue Doctor Fleming (à côté du stade Santiago Bernabéu) et à Marbella (Málaga). En 2010, une Chocolaterie San Ginés a ouvert ses portes à Tokyo, au Japon, dans le célèbre et animé quartier de Shibuya. Ils possèdent également des sites à Shanghai, en Chine, et en 2013, deux succursales ont ouvert à Bogotá, en Colombie. En 2019, ils ont commencé à se développer au Mexique, avec des sites dans les quartiers de Condesa et Parque España à Mexico ; en Argentine au Mercado de los Carruajes à Buenos Aires ; et aux États-Unis (Miami Beach).