Maison Mingo

Ouverte en 1888, cette cidrerie centenaire, la plus ancienne et la plus traditionnelle de Madrid, est un établissement emblématique de la ville. Située à mi-chemin entre l'Ermitage de San Antonio de la Florida, où l'on peut admirer les fresques du peintre Francisco de Goya, et la gare Príncipe Pío, elle se trouve également à proximité du Parque de la Bombilla, avec son cinéma en plein air, et du Madrid Río. Installée dans un ancien entrepôt ferroviaire, la Casa Mingo s'étend sur deux étages. Son décor conserve le charme traditionnel de ses origines, avec la présence de bois, de tonneaux et de bouteilles. Elle dispose également de deux grandes terrasses, idéales pour l'été. Sa carte propose des tapas et des plats plus copieux à des prix raisonnables. Le poulet rôti, le chorizo cuit au cidre et, bien sûr, les cidres artisanaux, élaborés sur place de façon traditionnelle, sont parmi ses plats les plus appréciés. À noter que leur ragoût madrilène est disponible du lundi au vendredi. Casa Mingo a reçu le prix Repsol Sun pour son charme, son authenticité et son prix abordable.