Quesos Monteagud (Käserei)

Quesos Monteagud mit Sitz in Uleila del Campo, Almería, widmet sich seit 1989 der traditionellen Herstellung von Käse und bewahrt dabei den charakteristischen Geschmack des Käses.
Das Familienunternehmen, das mit nur drei Mitarbeitern begann, ist inzwischen auf ein Team von zehn Personen angewachsen und expandierte, um die wachsende Nachfrage zu befriedigen, ohne seine handwerkliche Essenz zu verlieren. Monteagud hat sich auf Käse spezialisiert, der überwiegend aus Ziegenmilch hergestellt wird, und setzt auf die gesunden Eigenschaften dieser Milchart, die für ihren geringen Laktosegehalt, ihre Vorteile für die Verdauung und ihren geringeren Fettgehalt bekannt ist. Zudem gibt es einige Sorten, die Ziegenmilch mit Kuhmilch kombinieren, wobei stets die höchsten Qualitätsstandards eingehalten werden.
Zu den Produkten gehören frische, halbgereifte und gereifte Käsesorten sowie eine Auswahl an Desserts, die aus den eigenen Käsesorten hergestellt werden. Die Kombination traditioneller Methoden mit moderner Technologie ermöglicht es ihnen, den authentischen Geschmack ihrer Produkte zu bewahren. Das hat dazu geführt, dass sie sowohl auf lokaler als auch auf nationaler Ebene für ihre Qualität und Akzeptanz bekannt sind.
Diese Käserei liegt am Fuße des emblematischen Cerro de la Virgen de Monteagud und steht für die Leidenschaft für handwerkliche Arbeit. Sie bietet persönliche Beratung und außergewöhnliche Produkte, die die Seele der Alpujarra von Almeria widerspiegeln.
Quesos Monteagud hat sich als Maßstab in der Branche etabliert und zeichnet sich durch sein Engagement für Tradition und Exzellenz aus.