Saline La Esperanza

Diese historische Saline wird von der Universität von Cádiz verwaltet, die es durch Wiederherstellung der natürlichen Meerwasserströmung geschafft hat, die hier gewonnenen Produkte – das Gourmetsalz „Flor de sal“ sowie handwerklich hergestelltes Salz – zu verbessern. Daneben bietet sie Aktivitäten aus den Bereichen Umwelterziehung und Ökotourismus sowie Forschung und Erhaltung der Biodiversität. Bei Führungen durch die Saline haben Sie die Möglichkeit, sich vor Ort davon zu überzeugen, wie sich Ökonomie und Ökologie gegenseitig nicht ausschließen.