Bodega Jamones Lazo

Jamones Lazo, die einzigen Schinken, die in Trockenhallen mit Dächern aus Eichenholz und arabischen Ziegeln gereift sind. Seit 1940 gibt es bei Jamones Lazo zwei Leitwörter: Tradition und Handwerkskunst. Unsere Schweine ziehen gemütlich über die Weideflächen des schönen Naturparks Sierra de Aracena y Picos de Aroche, und wenn es soweit ist, werden sie seit 60 Jahren in Trockenräumen aus Holz getrocknet, was dem Schinken sein einzigartiges Aroma verleiht und unseren iberischen Schinken aus Eichelmast ein weltweit zu einem einzigartigen Produkt macht.
Ist Trockenraum befindet sich in Cortegana, Huelva und die angebotenen Produkte sind Iberischer Schinken aus Eichelmast (Jamón Ibérico Bellota) mit Herkunftsbezeichnung D.O. Jamón de Huelva – Jabugo –, Iberischer Vorderschinken aus Eichelmast, Iberischer Lomito, Iberische Chorizo, Iberische Salami, Iberisches Schweineschmalz usw.
Wir verfügen auch über einen Onlineshop.
Entdecken Sie die Geheimnisse des authentischen 100 % iberischen Lazo-Schinkens aus der Eichelmast. Begleiten Sie uns beim Reifungsprozess des authentischen 100 % iberischen Schinkens aus der Eichelmast auf unseren Führungen, bei denen Sie die charakteristischsten Details unserer handwerklichen Technik entdecken werden.